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欠かせない

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イタリアンといえば、やっぱりイタリア人のことではなくイタリア料理のことを大抵の人が思うでしょう。私もそうですからね!
ではそんなイタリアンに欠かせないといえば、オリーブオイルやチーズですよね!この2つは無くてはならない食材だと思います。

オリーブオイルですが、昔は聞かなかったですよね!オイルといえばサラダ油か、ゴマ油しか家庭にはありませんでした。
でも徐々に輸入が増えてきたというのは、世間がイタリアンに目を向けて食べ始めたからだと思います。
徐々に家庭でも使われるようになって今ではキッチンにあるオイルの1つになっているのではないでしょうか?

チーズにしたって様々な種類がイタリアンでは利用されています!中でも馴染み深いといえば、モッツァレラチーズではないでしょうか?
モッツアレラチーズ・トマト・バジルの具材を乗せてるマルゲリータピッツアや、カプレーゼと言われる、トマトとモッツアレラ、バジルとシンプルなサラダも日本人のイタリアンでも有名でしょう。

ピッツァのパン生地にもオリーブオイルを利用しますし、サラダにかけて食べるのもオリーブオイルです!
どんな食材にも欠かせない存在ですね!                  

そんなイタリアンには欠かせない、オリーブオイルやチーズをもう少し詳しく説明していきましょう。
どういう料理ができるのか?種類も豊富にありますし、イタリアンと言えど州によっては全然違う料理が存在しています!
この点を考えれば日本に郷土料理がありますから似ていますね。

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